31 Ağustos 2018

Kolay Kek Tarifi

Merhabalar.
Sizlere kek yapımında bir kolaylık sunmaya geldim.
Çoğumuz kekin kabarması ve güzel olması için yumurta ve şekeri iyice çırpmak gerektiğini biliriz.
Ama işin aslı öyle değilmiş.
Zira bir gün, aceleden kek yapmak için tüm sıvıları karıştırmış ve öyle çırpmıştım. Sonuç ne olursa zaten önemli değildi. Oğlumla ben yiyecektik sadece.
Ama sonuç beklentimin çok üzerinde oldu. Kek hem kabardı hem de oldukça lezzetli olmuştu. Ölçüleri de kafama göre ayarlamıştım. Tüm ölçülerde aynı boy ve tip bardağı kullanıyorum.

Şimdi sıra kolay kek tarifinde;

1 su bardağı süt veya yoğurt. Hangisini isterseniz. Hangisi evde varsa farketmez.
1 su bardağı sıvı yağ.
1 su bardağı şeker.
4 yumurta.
Bunları kabımıza alıyoruz.

ve çırpıyoruz.

Görüntü böyle oluyor. Şeker içinde iyice erimiş oluyor.
Sonra bu karışıma;

2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve isteğe göre vanilya ekleyip karıştırıyoruz. İsteğe göre kakao da isteğiniz kadar ekleyebilirsiniz. Ben kakaolu yapıyorum. Öyle seviyoruz oğlumla. İçine abartıp damla çikolata da eklenebilir. Ya da başka bir şey. Size kalmış.

Fırının önceden ısınmış olması da durumu değiştirmiyor. Derecesini fırınınıza göre ayarlayın. Zira benim fırın 200 derecede pişiriyor. Isısı biraz düşük yani. Siz 180 ya da 170 de deneyin.

Sonuç bizde hep böyle oluyor.
Defalarca denenmiş bir tariftir.
Şimdiden afiyet olsun.

💗





23 Ağustos 2018

Akrebin Gözleri

Rahmetli Cem Karaca'nin şarkısı vardı değil mi böyle?
Peki sen hiç canlı canlı bir akrep gördün mü ? Yakından hemde baya yakından.


Yalan  yok. Akrepleri daha büyük sanırdım. Baya küçük bir hayvan imiş.
Bu akrep annemlerim evinde ortaya çıktı. Ve ilk kez de değil. Bu galiba 3. yakalanan.
Oturdukları ev bahçeli ve baya eski yapım bir ev.
Eskiden beri oturan başka birileri varmış. Annemler yeni taşındı.
Insan görünce ürküyor değil mi?
Asıl mesele ise akreplerin yuvası evde mi yoksa bahçede mi...
Aslında kurtulmanın yolu deve kuşu yumurtası imiş. Onun kokusundan gelmezlermiş.
Bu bilgiyi tamamen tesadüf eseri bir belgesele denk gelip öğrendim. Tam da akrep mevzusu ortaya çıkmışken. Ama deve kuşu yumurtası nerede satılır ki...
Bu da küçük bir video.
Fonda Akrebin Gözleri şarkısı çalsın:D






9 Ağustos 2018

Çocuk ve Aşı.

Herkese merhaba.
Tüm ilham perilerimle döndüm diyordum ki hepsi kaçtı. Nedense.
Bende şu günlerde gündemde olan aşı meselesini konuşmaya karar verdim.
Sonuçta 2 çocuk annesi olarak bu konunun muhatabı oluyorum.
2 buçuk yaşındaki oğlumun aşı olayı bitti ama 4 aylık kızım için yolun başında sayılırız.
Hal böyle olunca aşı hakkında çıkan haberleri takip etmeye çalışıyorum. Nette çıkan bazı şeyleri de dostlar sayesinde görüyorum.
Misal biri çıkıp demişki, aşılar da o malum hayvanın dna sı var. Ben biliyorum.
Bende diyorum ki bir sen misin vicdan sahibi. Aşı işinde olup içinde ne olduğunu bilen çok sayıda insan vardır. Peki onlar neden susuyor. Bu insanlar bu kadar aşağılık insanlar mı... Ne isterler ki el kadar bebeklerden.
Bugün çıkan haberlere göre  aşı yaptırmayan aile sayısı 20bini geçmiş.
Devlet aşı olmazsa çocuklar ölür diyor.
Başka birileri de çıkıp aşı çocuklara zarar veriyor, genetiğini bozuyor.
Nedendir bilmem bu tip söylemlere başından beri hiç itibar etmedim.
Aklıma gelen tüm bunların bilerek ortaya atılması ve milletin kafasını karıştırarak aşı yaptırmamak. Daha derinlerde kimbilir ne sebepler var. Detaya inerdim de şimdi felaket senaryosu yazmak istemedim.
 Insaallah ben ve benim gibi düşünenler haklı çıkarız.
Insaallah aşı olmayan çocuklar da ileri de herhangi bir sağlık sorunuyla karşılaşmaz.
Onlarda bizde.
Rabbim bağışlasın cümlesini.
O küçük masumların üzerinden kirli oyunlar oynamak. Onların günahına girmek. Rabbim sorar elbet hesabını.
Sağlıcakla kalın.
Sevgiler...





3 Ağustos 2018

Yalnız Bir Gökkuşağı

Umudu tükenmiş şarkıların.
Ya bulutlar.
Bulutlar.
Onlar bile düşüyor kara düşüncelere.
Sonrası..
Sonrası gözyaşı.
Sonrası feryatlar.
Sonrası hep karanlık...
Umudu tükenmiş şarkıların.
Bir kulak ver.
Bir ses.
Ya da bir umut.
Şarkıların umudu tükenmiş.
Çalıyor radyoda.
Bulutlar ağlıyor.
Her yer, herkes kaçıyor
Umudu tükenmiş şarkılardan.
Karanlık bulutlardan...
Sonra.
Sonrası bir sessizlik.
Ve yalnız kalmış
Bir gökkuşağı ...
Umut ve ışık saçan
Ama yalnız bir gökkuşağı.

1 Ağustos 2018

Canım Annem Benim..

Anneliğin özünde ne vardır?
Sevgi ?..
Emek?..
Özveri?..
Sabır?...
Altıncı his?
Eğitim?...
Listeyi uzatabilirim. Aklımda çok şey var doğrusu.
Sevgi dedim ya, sadece çocuğunu sevmekle olmuyor bu iş bence. Onun var olmasındaki en birinci etken kişisi babayı da sevmek gerekiyor. Zira babasına kızgın olduğunuzda, en ufak birşeyde çocuğunuza patlıyorsunuz kızıyorsunuz . Ne yazık ki.

Sevgisiz emek , emeksiz sevgi de olmuyor.

Altıncı his olayı da bambaşka bir şey. Aslında altıncı his de değil, tamamen annelik içgüdüsü yaşanan.
Olacak bir şeyi sezmek.
 Sezmek de değil bilmek. Ama aklıma şuan kakalı bez geliyor sadece. 
Eminim anneler beni bu konuda anladı.

Peki anneliğin özünde olmaması gereken şeyler nedir?
Öfke... Şiddet ... Ayrımcılık. ..
Peki bunlardan tamamen arınmış bir anne olmak mümkün mü...?

Bu soraya vereceğiniz cevaplardan korkuyorum. Hatta ağlıyorum.
Bu ara çok sorguluyorum kendimi. Anneliği başarabiliyor muyum acaba..
Iki çocuğuma da yeterince analık yapabiliyor muyum..
Tam bu düşünceler içindeyken, peki kendime yetebiliyor muyum diye düşünmeye başlıyorum.
Çünkü ben iyi değilken iyi anne olmakta çok zorlanıyorum.

Dipnot düşmeye gerek duydum. Çocuğuma sadece sesimi yükseltiyorum. Öfkelenirim ama şimdiye kadar hiç şiddet ve ayrımcılık yapmadım. Yani sanırım ayrımcılık yapmadım. Bazen küçük olanla ilgilenirken büyüğünün yalnız kaldığını düşünüyorum. Zaten tam o anlarda yetmediğimi düşünüyorum.
Başkaları 2 den fazla çocukla nasıl baş ediyor ki...

Sanırım en önemli detay şu  ;
Sevildiklerini bilmeleri.
Ve güvenmeleri.

Yanlış mı ... ?